Після Великодніх свят в Україні можливе зниження цін на деякі продукти харчування — як м’ясо, так і овочі.
Про це повідомляють аналітики з Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», передають новини Чугуєва.
За словами провідної наукової співробітниці Наталії Копитець, у квітні найбільше зросли ціни на свинину — підчеревина, ребра, лопатка та ошийок подорожчали на 4,1–9,5%. Причина — активне приготування традиційних страв зі свинини на Великдень.
Втім, у травні очікується коливання цін — деякі види м’яса, навпаки, можуть подешевшати. Зокрема, яловичина та свинина можуть знизитися в ціні до 3%. Водночас сезон пікніків може спровокувати незначне зростання вартості окремих продуктів — ошийка зі свинини та курячих гомілок — на 1,5–2%.
Що буде з овочами
Як зазначає головна наукова співробітниця Інна Сало, на вартість овочів істотно вплинули обсяги постачання, витрати на зберігання, транспортування, а також підвищення тарифів на електроенергію та пальне. У травні прогнозується незначне здешевшання овочевої продукції — до 7% у порівнянні з квітнем.
Найбільше можуть подешевшати білокачанна капуста, морква та картопля — її середня вартість може опуститися до 30 грн/кг, що на 8% менше. Також впадуть у ціні окремі види тепличних салатних овочів — до 15%.
