После Пасхальных праздников в Украине возможно снижение цен на некоторые продукты питания — как мясо, так и овощи.
Об этом сообщают аналитики Национального научного центра «Институт аграрной экономики», передают новости Чугуева.
По словам ведущего научного сотрудника Натальи Копытец, в апреле больше всего подорожала свинина — подчеревок, рёбра, лопатка и шейка выросли в цене на 4,1–9,5%. Причина — активное приготовление традиционных пасхальных блюд из свинины.
Тем не менее в мае ожидается колебание цен — некоторые виды мяса, наоборот, могут подешеветь. В частности, говядина и свинина могут снизиться в цене до 3%. В то же время сезон пикников может спровоцировать незначительное подорожание отдельных продуктов — свиной шейки и куриных голеней — на 1,5–2%.
Что будет с овощами
Как отмечает главный научный сотрудник Инна Сало, на стоимость овощей существенно повлияли объемы поставок, расходы на хранение и транспортировку, а также повышение тарифов на электроэнергию и топливо. В мае прогнозируется незначительное удешевление овощной продукции — до 7% по сравнению с апрелем.
Больше всего могут подешеветь белокочанная капуста, морковь и картофель — её средняя стоимость может опуститься до 30 грн/кг, что на 8% меньше. Также упадут в цене отдельные виды тепличных салатных овощей — до 15%.
