Розповімо, як створити десерт до чаю без зусиль.
Сезон полуниці в самому розпалі, ягід багато, вони соковиті і ароматні. Якщо вдома є зайвих півкілограма, можна створити неземну за смаком і ароматом страву. Пропонуємо рецепт булочок з листкового тіста.
Інгредієнти
- листкове бездріжджове тісто – 300 г;
- сир 9% — 200 г;
- цукор – 2 ст. л.;
- полуниця свіжа – 250 г;
- жовток одного яйця для змащування слойок;
- цукрова пудра.
Приготування булочок
Листкове тісто потрібно розморозити і розкачати на столі, а потім розрізати на прямокутники. Для більш насиченого смаку можна в сир додати цукор, щоб начинка смакувала.
Для начинки знадобиться сир, очищена від хвостиків полуниця і порізана навпіл. На кожен прямокутник потрібно викласти порцію сиру і половину ягоди. Після цього потрібно заліпити кінчики тіста. Рекомендується з’єднати між собою протилежні кути. Зверху булочку потрібно змастити жовтком.
Підготовлені слойки викладаються на застелене пергаментом деко. Якщо пергаменту немає під рукою, то можна деко притрусити борошном. Випікати слойки потрібно при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин. Коли булочки будуть готові і охолонуть їх потрібно присипати цукровою пудрою.
