Расскажем, как создать десерт к чаю без труда.
Сезон клубники в самом разгаре, ягод много, они сочные и ароматные. Если дома есть лишние полкилограмма, можно создать неземное по вкусу и аромату блюдо. Предлагаем рецепт булочек из слоеного теста.
Ингредиенты
- слоеное бездрожжевое тесто – 300 г;
- творог 9% — 200 г;
- сахар – 2 ст. л.;
- клубника свежая – 250 г;
- желток одного яйца для смазывания слоек;
- сахарная пудра.
Приготовление булочек
Слоеное тесто нужно разморозить и раскатать на столе, а затем разрезать на прямоугольники. Для более насыщенного вкуса можно добавить в сыр сахар, чтобы начинка смаковала.
Для начинки понадобится сыр, очищенная от хвостиков клубника и изрезанная пополам. На каждый прямоугольник нужно выложить порцию творога и половину ягоды. После этого нужно залепить кончики теста. Рекомендуется соединить противоположные углы. Сверху булочку нужно смазать желтком.
Подготовленные слойки выкладываются на застеленный пергаментом противень. Если пергамента нет под рукой, то можно противень посыпать мукой. Выпекать слойки нужно при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Когда булочки будут готовы и охладятся их нужно присыпать сахарной пудрой.
