Розкажемо, як створити смачний пиріг і зекономити час на приготуванні.
Простий і швидкий сніданок для всієї родини – мета, якої можна досягнути. Пропонуємо приготувати заливний пиріг з яєць і капусти. Ця страва стане смачним додатком до салату зі свіжих овочів або кави.
Інгредієнти
Для тіста знадобляться наступні продукти:
- Кефір – 300 мл;
- Яйця – 3 шт;
- Борошно – 150 г;
- Сіль, розпушувач – по 1 ч.л..
Для начинки знадобляться:
- Капуста білокачанна – 300 г;
- Яйця – 4 шт;
- Цибуля – 1 шт;
- Зелень, сіль, спеції – за смаком.
Приготування пирога з капустою і яйцями
В першу чергу потрібно замішати тісто. Для цього потрібно вилити кефір у ємність, додати до нього сіль і рзпушувач, і все перемішати вінчиком. Далі потрібно додати яйця і борошно, і знов все збити в єдину масу.
Поки тісто відпочиває, можна приготувати начинку. Для цього потрібно обсмажити дрібно нарізану цибулю на олії. Капусту потрібно нарізати і додати до цибулі на сковороду. Овочі потрібно готувати під кришкою і помішувати, а наприкінці – посолити і додати спеції.
Далі потрібно відварити яйця в круту. Коли вони охолонуть, їх потрібно дрібно порізати.
Яйця додаються до капусти і цибулі. Начинка перемішується.
Форму для запікання потрібно змастити маслом і влити в неї половину тіста. Зверху насипати начинку і залити все другою половиною тіста.
Випікати пиріг потрібно при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин.
