Расскажем, как создать вкусный пирог и сэкономить время на приготовлении.
Простой и быстрый завтрак для всей семьи — цель, которой можно достичь. Предлагаем приготовить заливной пирог из яиц и капусты. Это блюдо станет вкусным дополнением к салату из свежих овощей или кофе.
Ингредиенты
Для теста понадобятся следующие продукты:
- Кефир — 300 мл;
- Яйца — 3 шт;
- Мука — 150 г;
- Соль, разрыхлитель — по 1 ч.л..
Для начинки понадобятся:
- Капуста белокочанная — 300 г;
- Яйца — 4 шт;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Зелень, соль, специи — по вкусу.
Приготовление пирога с капустой и яйцами
В первую очередь нужно замешать тесто. Для этого нужно вылить кефир в емкость, добавить к нему соль и разрыхлитель, и все перемешать венчиком. Далее нужно добавить яйца и муку, и снова все взбить в единую массу.
Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для этого нужно обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле. Капусту нужно нарезать и добавить к луку на сковороду. Овощи нужно готовить под крышкой и помешивать, а в конце — посолить и добавить специи.
Далее нужно отварить яйца вкрутую. Когда они остынут, их нужно мелко порезать.
Яйца добавляются к капусте и луку. Начинка перемешивается.
Форму для запекания нужно смазать маслом и влить в нее половину теста. Сверху насыпать начинку и залить все второй половиной теста.
Выпекать пирог нужно при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
