У Харківській області фахівці Держпродспоживслужби перевірили меню, які навчальні заклади підготували для організації харчування школярів.
Після аналізу частину документів довелося відправити на доопрацювання через невідповідність чинним вимогам.
Про це повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужби в Харківській області, передають новини Чугуєва.
Шкільне меню на Харківщині: скільки документів не пройшли перевірку
Упродовж першого півріччя 2026 року спеціалісти розглянули 70 примірних чотиритижневих меню, які розробили заклади освіти або компанії, що забезпечують харчування школярів.
Після перевірки погодження отримали 44 меню. Решту документів фахівці не схвалили, оскільки вони не відповідали встановленим нормам організації харчування у школах.
Більшість поданих меню були складені для одноразового харчування учнів.
Порушення у шкільному харчуванні: що виявили фахівці
Під час перевірки спеціалісти виявили низку типових недоліків.
Серед найпоширеніших порушень:
- використання у меню м’ясних виробів промислового виробництва, зокрема шинки;
- недостатня кількість овочів, м’яса птиці, молока та молочних продуктів;
- замалі порції готових страв з овочів, картоплі та курятини;
- одноманітний раціон протягом дня або тижня;
- невідповідність калорійності окремих прийомів їжі встановленим нормам.
Саме через ці недоліки частину меню не погодили.
За результатами перевірки засновникам і керівникам навчальних закладів надали рекомендації щодо виправлення виявлених недоліків.
